Hội An – thành phố du lịch nổi tiếng với những kiến trúc cổ giao thoa giữa các nền văn hóa Việt – Nhật và người Hoa xưa. Không chỉ vậy, Hội An còn nổi tiếng bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Cho đến ngày nay, nếu có dịp đi du lịch Hội An, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những hình ảnh du khách ngồi ăn ở những quán ăn vặt bên lề đường của phố cổ. Bài viết này chúng tôi chia sẻ cho bạn gợi ý những món ăn ngon và 10 quán ăn vặt ở Hội An mà bạn đừng quên ghé đến nhé.
Mục lục:
Đi Hội An ăn gì?
Nếu bạn lần đầu tiên đi Hội An thì nên ăn các món ăn ngon là đặc sản đặc trưng của địa phương. Dưới đây là một số món ăn mà bạn nên thử khi đến tham quan Hội An:
- Cao Lầu: là món ăn đã có mặt tại Hội An từ thế kỷ thứ 17, do chính người Hội An sáng tạo nên. Cao Lầu có thành phần gồm mì, ăn kèm với thịt heo, thịt xíu, rau sống và nước mắm. Điều đặc biệc ở món ăn này chính là nước làm ra sợi mì Cao Lầu phải lấy từ nước giếng Bá Lễ, mới đảm bảo được vị ngon.
- Bánh Xèo: Bánh xèo ở Hội An được làm từ bột gạo tẻ pha loãng, sau đó tráng mỏng lên chảo rồi chiên giòn. Bánh xèo thường ăn kèm với nhiều loại rau sống và nước mắm chua ngọt.
- Bánh Đập: Được làm từ bột gạo pha loãng, sau đó tráng mỏng tạo ra một lớp bánh tráng. Kẹp bánh ướt ở giữa và sau đó thưởng thức.
- Mì Quảng: Đây là món mì mang thương hiệu của người Quảng Nam – Hội An xưa. Mỗi công đoạn làm ra món ăn này đều rất công phu, gạo được dùng phải là loại gạo ngon. Thường ăn chung với thịt heo, tôm, trứng, rau sống và nước lèo.
- Bánh Bao Vạc: là loại bánh nhân tôm phổ biến ở Hội An. Với hình dáng như một bông hồng trắng, loại bánh này còn được gọi là bánh hoa hồng trắng Hội An. Nguyên liệu để làm ra chiếc bánh bao Vạc thơm ngon thường là thịt heo, nấm mè, và không thể thiếu đó chính là tôm đầu mùa.
- Bánh Mì Phượng: Được làm từ bánh mì kết hợp với nhân là thịt nướng, rau sống, pate… Có tổng cộng 20 loại nhân bánh khác nhau, du khách tha hồ để lựa chọn. Bánh mì ở đây rất giòn do được ủ nóng bằng bếp than mà không phải quay bằng lò vi sóng.
10 Quán ăn Vặt ở Hội An mà bạn đừng quên ghé đến
1. Quán nước mót Hội An
Đến Hội An mà chưa check in với nước mót sẽ là một sự thiếu xót lớn. Quán nước mót Hội An nằm trong phố cổ Hội An, trước mặt là dòng sông Hoài thơ mộng. Quán có không gian nhỏ, tạo cảm giác ấm cúm và gần gũi đối với du khách. Từ ngoài cổng, quán trang trí rất nhiều giỏ hoa nhỏ xinh và lồng đèn, cực kì phù hợp để checkin với phố cổ Hội An nhé.
Những món ăn nổi tiếng khác của quán mà bạn có thể tham khảo như: Cao lầu, bánh mì, bánh bao, tào phớ, sinh tố, chè, nước chanh… Đầy đủ các món ăn vặt, tha hồ cho bạn lựa chọn.
TOUR HỘI AN 1 NGÀY TỪ ĐÀ NẴNG – NGŨ HÀNH SƠN – CHÙA LINH ỨNG
https://dulichsontra.com/tour/tour-hoi-an
2. Quán bánh mì Phượng
Quán bánh mì Phượng là quán bánh mì nổi tiếng ở Hội An từ lâu đời, được biết đến bởi món bánh mì thịt nướng giòn ngon có tiếng. Nằm ở vị trí khá đắc địa, trên con đường Trần Cao Vân trong phố cổ, đây là con đường tập trung nhiều khách du lịch tham quan và thưởng thức các đặc sản ngon nhất của Hội An. Quán bánh mì phượng có không gian khá bình dị, du khách khi ăn thường sẽ ngồi ở bàn nhỏ ngay trước quầy.
Không chỉ bán bánh mì thịt nướng, mà cửa hàng còn nổi tiếng với một số loại bánh mì như: bánh mì chả cá, bánh mì trứng, bánh mì chả giò, bánh mì bò kho… Ngoài những món bánh mì kể trên, cửa hàng Bánh Mì Phượng còn bán một số đặc sản Hội An như: Cao lầu, bún thịt nướng, cơm gà, cơm xá xíu và một số loại nước ép trái cây.
Tham quan phố cổ Hội An:
https://dulichsontra.com/gioi-thieu-pho-co-hoi-an
3. Quán Giếng Bá Lễ – Bánh xèo Hội An
Nếu bạn đang muốn thưởng thức bánh xèo thì đừng quên hỏi thăm người dân địa phương về Quán Giếng Bá Lễ ở Hội An nhé. Quán mở tại địa chỉ 51 Trần Hưng Đạo, gần chùa Cầu và khu phố Cổ Hội An. Địa chỉ này khá gần trung tâm phố cổ, cũng khá dễ tìm, nên bạn hãy ghé và thưởng thức nhé. Quán có không gian khá rộng và thoáng đảng, sạch sẽ, thích hợp thưởng thức các món ngon cùng gia đình.
Quán Giếng Bá Lễ từ lâu đã nổi tiếng với món bánh xèo, một loại bánh có nhân bao gồm tôm, thịt heo, hành, gia vị và rau sống. Nhân bánh xèo tại đây được chế biến một cách kỹ lưỡng kết hợp với lớp vỏ bánh xèo, tạo ra một hương vị thơm ngon và đậm đà. Nhất là khi thưởng thức với nước chẩm chuẩn của người dân Hội An. Ngoài món bánh xèo nổi tiếng ra, quán còn cung cấp một số món ăn ngon khác như: Nem nướng, bánh xèo, ram cuốn, thịt nướng… những món ăn này cũng được du khách đánh giá là ngon.
DU LỊCH HỘI AN 2023 CÓ GÌ MỚI
https://dulichsontra.com/kinh-nghiem-du-lich-hoi-an
4. Cao Lầu Thanh Hội An
Ở Hội An có khá nhiều quán Cao Lầu từ lớn để nhỏ, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là quán Cao Lầu Thanh Hội An. Không chỉ bởi vì cao lầu ở đây ngon, mà mức giá cũng rất là bình dân, chỉ từ 20.000 VNĐ là đã có ngay 1 bát cao lầu với đầy đủ các thành phần đi kèm như: rau, tôm, thịt… Với kinh nghiệm hơn 30 năm bán cao lầu tại Hội An, đây sẽ là địa chỉ bạn nên ghé qua khi muốn ăn cao lầu tại Hội An.
- Địa chỉ: Số 26 đường Thái Phiên, thuộc trung tâm TP. Hội An, Quảng Nam
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
5. Phố cổ Hà Nội – Nem chua rán số 1
- Địa chỉ: 28 Đào Duy Từ, P. Minh An, Thành Phố Hội An, Quảng Nam
Phố cổ Hà Nội – Nem chua rán số 1 không còn là món ăn xa lạ tại Hội An nữa, đối với những bạn trẻ đã từng đến Hội An thì chắc chắn sẽ biết đến quán này. Món ăn vặt nổi tiếng nhất ở quán chính là nem chua rán, nem chua ở đây được chọn lọc rất kỹ và quá trình chế biến đều rất sạch sẽ. Điểm đặc biệt khi ăn nem chua rán chính là tương ớt, quán Phố Cổ Hà Nội đã tạo ra cho mình một loại tương ớt không phải nơi nào cũng có được. Tuy rằng thương hiệu lớn như vậy, nhưng mức giá các món ăn ở đây chỉ ở mức rẻ.
6. Quán Cẩm Nam – Quán Bánh Đập ngon nhất Hội An
Nằm trên con đường 679 Hai Bà Trưng, TP. Hội An, quán bánh đập Cẩm Nam là một trong những quán hút khách ở Hội An, nổi tiếng với món bánh đập làm nức lòng du khách. Đây là món ăn khá mới lạ với du khách lần đầu đến với Hội An, một loại bánh giòn kết hợp cùng mùi thơm của gạo và nước chấm hành. Ngoài món bánh Đập nổi tiếng ra, Cẩm Nam Hội An còn một số món như hến trộn bánh đập, cao lầu mì Quảng, cơm gà Hoành Thánh. Thời gian mở cửa của quán sẽ từ 8h00 cho đến 21h00.
7. Lò bánh bao bánh vạc Hoa Hồng Trắng 533 Hai Bà Trưng
Lò bánh bao bánh vạc Hoa Hồng Trắng là cửa hàng bán bánh bao lớn nhất ở phố cổ, tọa lạc ở địa chỉ 553 Hai Bà Trưng, phường Cẩm Phổ, thành phố Hội An. Đây là một trong những cửa hàng được đánh giá tốt từ người dân địa phương và khách du lịch. Đến nhà hàng, không chỉ được ăn những món ăn ngon, mà bạn còn có thể nhìn các nghệ nhân làm ra những chiếc bánh bao vô cùng đẹp, những chiếc bánh mới làm xong sẽ được đưa ngay đến bàn cho khách thưởng thức.
8. Bánh Ướt Cuốn Thịt Nướng
Bánh ướt cuốn thịt nướng là món ăn đúng chất đường phố ở Hội An, du khách đi dạo trên những con đường bên sông Hoài sẽ dễ dàng bắt gặp những quán ven lề đường bán món ăn này. Bánh ướt cuốn thịt nướng nghe tên đã biết được làm từ những nguyên liệu gì, chủ yếu là thịt nướng được chọn lọc theo tiêu chí vừa dai, vừa mỡ, vừa nạt. Được ướp với mật ong và một số gia vị khác, để khi nướng lên sẽ không bị khô, thịt sẽ có màu vàng óng trông rất hấp dẫn.
9. Cơm Gà Bà Buội
Cơm gà Bà Buội có địa chỉ tại số 22 nằm trên đường Phan Chu Trinh, phố cổ Hội An, Quảng Nam. Vị trí này rất thuận tiện cho du khách thưởng thức món cơm gà hấp dẫn của Hội An. Quán tuy không quá to, thậm chí còn khá đơn giản, nhưng cách bài trí và không gian lại rất thoáng đãng. Cửa hàng được xây dựng theo kiểu nhà xưa của phố cổ.
Món cơm Gà ở đây được làm với những nguyên liệu chọn lọc: Gà sẽ thường là gà Hội An, được hấp và luộc một cách tỉ mỉ, để giữ được hương thơm ngon của thịt gà. Phần cơm sẽ được nấu từ loại gạo ngon nhất, trộn với mỡ gà để có màu sắc và hương vị đặc trưng. Cơm gà bà Buội thường được ăn chung với các loại rau sống, rau thơm, giá…
10. Hoành Thánh Hội An
Hoành Thánh Hội An là món ăn có nguồn gốc từ người Hoa, tuy nhiên khi về Việt Nam thông qua thương cảng Hội An xưa đã được chế biến cho phù hợp với khẩu vị người Việt Nam. Hoành thánh Hội An có phần vỏ bánh thường làm từ bột mì, phía trong là nhân bánh bao gồm tôm, thịt, mộc nhĩ, hành lá…
Địa chỉ thưởng thức Hoành Thánh Hội An ngon:
- Quán hoành thánh Hội An Thanh Thanh. Địa chỉ: 152 Trần Phú
- Nhà hàng Vỹ Sơn: Địa chỉ 28 Nguyễn Huệ
- Tiệm mì Hoàng Ký: Địa chỉ 67 Trần Phú
- Hoa Hien Restaurant: Địa chỉ 33 Trần Quang Khải
- Hoành thánh Anh Dũng Hội An: Địa chỉ 14 Bà Triệu
- Hoành thánh Hội An Cang: Địa chỉ số 5 Đỗ Đăng Tuyển
Thông qua bài viết này, chúng tôi đã chia sẻ đầy đủ đến bạn 10 quán ăn vặt Hội An đại diện cho 10 món ăn ngon nhất ở Hội An mà bạn không nên bỏ qua. Hãy thử một lần đi du lịch Hội An, cùng gia đình thưởng thức những món ăn có vị cay nhẹ, vị ngọt mà người dân phố Hội làm ra để dành tặng những vị khách đáng mến.